第440章

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唐铭迅速洗锅，并让乌克兰选手将二号锅中炸好的鲫鱼捞出控油。

起烈焰金锅，添油，油温温热后，唐铭丢入之前做的火锅牛油炒化，扔姜丝，葱丝爆香，加蚝油，翻炒之前削断备用的鲤鱼鱼骨后，端锅，倒入舒易婷洗好的三号锅中添水滚煮。接着，唐铭再洗烈焰金锅起锅烧油，花椒炝锅，捞出花椒，下葱丝，蒜碎，酱肉油，盐，蚝油翻炒后，下清水四碗滚煮。

跟着，唐铭取来两只大螃蟹。

待烈焰金锅中锅水沸腾后，唐铭丢入螃蟹滚煮，略煮后捞出螃蟹，下备好的一碗土豆粉勾芡凝汁。

跟着，唐铭再取一不锈钢汤锅，将两只煮熟的大螃蟹放于汤锅内左右。

这两只螃蟹甚大，两只就几乎铺满锅底。

而唐铭则将控好油的两只鲫鱼放于锅底上下空隙中，并将煮好备用的六个鸡蛋以细木棍插成一串。

端锅，唐铭以凝汁一半浇入汤锅，高度正好不淹没蟹壳，稳定两尾鲫鱼后，将鸡蛋串，插进凝固汤汁中，处于两尾鲫鱼中央，一端位于靠鱼嘴，而一另一端，木棍在锅底，而鸡蛋，则在蟹壳之上，承重于蟹壳上。

唐铭调鱼嘴位置分靠鸡蛋串两侧，将另一半汤汁浇下，一边浇，一边拿勺往锅内舀，使汤汁顺鸡蛋，鲫鱼布满而下，而汤锅内汤汁，高度又不超过蟹壳。

确保汤汁入味鸡蛋与鲫鱼后，唐铭将剩余汤汁弃，撒香菜，葱丝进汤锅。

全鱼宴第二十二道菜“二龙戏珠”成！

眼看只剩余不足十分钟时间，唐铭丝毫不慌，等三号锅中水滚锅后。

唐铭迅速下豆腐，豆芽，白菜丝，西红柿碎和剩余的十四个鸡蛋进三号汤锅大火滚煮。

让寒国选手取来烤熟的烤鱼，唐铭起烈焰金锅，上油，炝锅后上辣椒炒出红油，加姜丝，葱丝爆香。

再取来一不锈钢汤锅，捞出三号锅内部分豆芽，豆腐，白菜，鸡蛋等放锅底，唐铭将烤鱼放锅中，以三号锅内汤汁浇灌烤鱼淋汁，直至烤

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