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第228章
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,都有一种香香的味道。”
“本来就是一起的,用来做酱汁的,是剥皮鱼的鱼肝,也是他最宝贵的部分,这也是少数几种可以做成酱汁的鱼肝。”
“怪不得,不过真要比口感,我还是觉得墨鱼好吃。”舒易婷点点头,又夹起一块墨鱼肉放进嘴里,对比一番后,说道。
“那是肯定的,毕竟被大众接受的食材,才是真正的美味,剥皮鱼虽然鲜美,但是产地有限,吃过的人也不多,不像墨鱼一样随处可见,有些食材,能让味蕾形成记忆,吃过一次以后,第二次吃,就会觉得更加好吃。就像你听歌一样,有些歌第一次听觉得不怎么样,但是当你在另外一个地方,无意中听到这首歌的时候,你就会觉得旋律熟悉,自然而然的产生亲切感,觉得好听了。”
“算你说的有道理!”
舒易婷点点头,每次只要关于食物的理论从唐铭嘴里说出来,那绝对就是至理名言。自己这个吃货跟他比起来,还是差的有点远。
一边闲聊着一边吃,两大盘生灼鱼片很快就进了两人的肚子。
看看天色,已经是正午。
唐铭来到黄豆旁边,翻拌一通。丢下一个时间加速,设定半小时,挑着扁担进了树林。
昨天做好的泥块已经有些干了,加了些水,两人再次将他们捏软,唐铭挑回灶台前。
昨天做好的灶台主体经过一晚上加一上午的时间,已经变的有些干燥,唐铭拿一个竹筒装了点水,倒在上面,又微微的打湿了一遍。
“不是要晒干么,怎么又打湿了?”
舒易婷有些不明所以。
“我们这种泥块没有加粘合剂,就这么让它一次性晒干的话,很多地方干涸以后就会收缩,导致表面开裂。加点水,延缓他的凝固速度,可以进行有效的防止。”
说完,唐铭也不再多言,拿着泥团开始往预备好的烧烤炉支架处涂抹。
干了有半个小时,唐铭再次起身,回到黄豆处
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