第607章_我在绝地海岛享受美味人生 首页

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第607章

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小心翼翼地收了起来。

还别说,看着一个个微微泛着光泽的红色颗粒,

舒易婷一下子就喜欢上了。

“唐铭,这东西是不是很容易被弄碎?”

“晾干后还好吧……怎么,你想戴着玩?”

“……”

舒易婷无语,没好气地翻了个白眼,“我是怕保存不当毁掉!”

“有啥怕不怕的,”

唐铭摇摇头,“这就是一味药而已,又没人生病,对咱们来说鸡肋得很,不过你晾干后,串珠子戴上,倒是对身体也没有害……”

“你!”

舒易婷彻底没话说了,

捧着猪宝扭头直接走人。

不过,没一会儿,将猪宝小心地晾好后,舒易婷又小跑了回来,

看着沉思的唐铭询问,“你刚才让我打什么下手?”

“别着急。”

唐铭挥手示意舒易婷安静,

心里正在构画着怎么烹饪这只野猪。

家畜的血液比重相差不多,几乎都在身体总重的百分之七到八。

放血加去皮,野猪肉足足少了一成,

剩下的也就五百斤出头,而现在岛上就几十个人,一头野猪的量,绝对不够吃的。

看来,只能是焖米炒菜了。

不然,像羊一样烤着吃或是跟鹿一样炖汤,

都不合适。

“花瓶,你去把大米焖上两锅。”

嘱咐舒易婷一声,

唐铭将连在肉上的猪皮切割下来,

而后,起烈焰金锅,唐铭将野猪皮贴着锅壁上烤着,榨出了肉皮里的油份。

倒不是唐铭故意,

野猪这么厚的皮,换成是做皮冻都硌牙,也只有榨出来的油,能勉强一用。

将猪油盛在碗中,

唐铭先去腿骨上的大骨头,和尾部的龙骨,在煮开水的锅里,加香叶,花椒,料酒,八角,豆蔻,

大火开煮。

而子排,肋排的等带肉的好排骨,则被唐铭另起一锅。

等两锅水滚煮约摸五分钟后,

唐铭将两锅骨头捞了出来。

排骨冷水涮过后直接再进锅,唐铭下足了料,白酒香料盐洒下,葱段姜片大蒜瓣一起拍进锅里,盖锅大火滚煮。

而棒骨,龙骨这

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