第1200章

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方人眼里是西餐，在欧洲人眼里，西餐的笼统概念，他们是不接受的！

所以，现在东方很多餐馆，都已由曾经最初开始招待外宾时的‘西餐馆’，变成了‘英国餐馆’，‘法国餐馆’，‘意大利餐馆’……

其实道理是相通的。

在西方人眼里，华夏菜，也仅仅只是华夏菜，并不是东方菜。

不过，整个东方能自成一系的食物体系中，

从起源到形成特色，是在华夏这片土地上，从集大成到璀璨巅峰，也是在华夏这片土地上。

所以，华夏菜，虽然不能囊括所有东方菜，但在很多西方人的眼里，华夏菜，是可以代表东方菜的！

只不过，无论东方还是西方，都是在客观上的表述。

实际上，无论在东方人还是西方人眼里，他们所在的国都才是国都，其他都是‘外国人’。

就像华夏，古代时，帝王和其统治者，便将东、南、西、北四方，非华夏地域之外的土地，称之为东夷，南蛮，西番，北胡……

西方人，同样也不会直接认为他们是西方人。

而会在意识里将他们看做某某国人，将除了他们国都之外的其他国家，都看做外国。

而他们所在的国都，吃的自然是“正常菜”！

包括和他们相邻的国家，都属于是欧洲，都在吃差不多食物，自然也是‘正常菜’。

这就和华夏人，到了越南，虽然觉得越南人吃的菜和华夏有点差别，但心里同样认为这是“菜”，而不是西方的西餐。

同样，西方人眼里，除了欧洲的‘正常菜’外，其他地方的菜，在他们眼中，都不是‘正常菜’。

而在西方人眼里的‘非正常菜’，只有两种！

一种，是‘穆斯林’才吃的不正常菜，叫做土耳其菜！

而另一种，就是除了穆斯林之外的人，吃的不正常的菜，叫做——华夏菜！

没错！

就是华夏菜，而不是东方菜！

或者说，西方人指的华夏菜，就是东方菜。

从这种角度来看，华夏菜，在西方人的心中

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