第5章 交付第一个大客户

第(2/3)页

样子。
　　陈元庆：“要不要，我也去帮忙？”
　　何秋菊是队上的寡妇，带着两个孩子，大的有十岁，小的才三岁。
　　农村里面，可不讲究什么贞洁烈妇。
　　死了老公就再嫁，不然女人独自一个人带着孩子，是“活”不下来的。
　　找个男人，自己日子能好过，孩子也能活。
　　陈元庆知道老太太和何秋菊关系是挺好的，平时的时候，有什么事情相互间互帮互助。
　　相比起何秋菊家，陈元庆家再差，也有一个壮劳力。
　　农村家里面没个壮劳力，日子将会过不那么的好。
　　倒是不会饿着。
　　正常栽种的话，交了提留之后，剩下的粮食够吃，还有多。
　　现在农村里面，各家柜子里面，可是满满的粮食。
　　都是给饿怕了。
　　即使在未来，农村家里面，也是会存储着最少够一年的口粮。
　　多的，才是会拿到市场上面进行销售。
　　“不用了，何秋菊也就一块田没栽了。”
　　张桂兰犹豫了一下，还是不让陈元庆一起去了。
　　她之前的时候，有想着说，让陈元庆和何秋菊搭伙过日子的。
　　虽然何秋菊年龄比陈元庆大几岁（农村以前结婚很早，十几岁嫁人比比皆是。），可这算不得什么。
　　现在的话，张桂兰根本不会再提这事。
　　自己儿子会酿酒，是会手艺的人，怎么的也不能娶二婚的。
　　现在可得要精挑细选上一下。
　　得要娶个屁股大的，才能生得出儿子来。
　　不然，可就断了香火。
　　坟头的草长起有三丈，都无人来清理。
　　看着都是凄惨！
　　另外，可别是娶上个不孝敬婆婆，蛮横无理的女人进门。
　　今天不蒸酒，但并不意味着，陈元庆不蒸粮食。
　　先将粮食给进行清洗一番，然后给泡起来，，如此可以去除粮食当中的“邪味”。
　　泡上一段时间之后，就是上甑进行蒸粮。
　　将蒸好的粮食给倒在晒席（晒粮食的竹席）摊凉，等到温度到40度以下，手摸着不热的时候，开始入自制的酒曲（小曲）混合，还会加入一定比例的酒糟，然后给堆起来盖上草席保温进行糖化。
　　一般时间在24小时就行。
　　第二天的时候，将缸子里面发酵好的酒醅弄出来蒸酒，另外将新糖化好的粮食给放进缸子里面进行发酵。
　　整个发酵时间在一周左右。
　　当然了，这发酵时间得要根据实际情况来，和天气、用料量等都有关系。
　　最为重要的，还是和曲药的发酵能力有关系。
　　陈元庆现在有数个发酵缸，也就是说，基本上每天都有一个发酵缸里面的酒醅可以弄出来进行蒸酒。
　　所以，每天的，陈元庆都要蒸粮和蒸稻壳。
　　蒸稻壳是在蒸酒的时候混入到发酵好的酒醅里面，这样能让酒醅透气。
　　如此才是能够更好的出酒。
　　“该是修建窖池了。”
　　川法小曲固态清香酒的窖池和浓

(本章未完,请翻页)
记住手机版网址：m.lewenn.net