第17章 塑造人设

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都是在我们厂里学的。”
　　酿酒这事，技术门槛不高，很多人在家里面搞自酿酒。
　　陈元庆也从来没有想过要控制着春井坊酒业的酿酒技术不外泄。
　　根本就不可能的事情。
　　厂里那么多工人，脑袋稍稍聪明一点，看都能够看会。
　　当然，会酿酒和来从事酿酒，完全是两个概念。
　　就像是，会做饭，难道就要去开个饭馆吗？
　　员工辞职出来开小酒作坊，陈元庆不会在意的。
　　春井坊酒业走的品牌酒规模生产路线，面向的市场是全国。
　　因为规模化生产，成本肯定是要比小作坊更加低。
　　如果打价格战的话，能够直接将其他小酒作坊的市场空间给压没。
　　但很显然的一点，春井坊酒业可不会打价格战，反而会不断的提升本厂出产白酒的价格。
　　这也是为小酒作坊在低端市场上面留下了生存空间。
　　小酒作坊一般都只能够局限于当地，想要发展壮大是很难的事情。
　　市场环境不允许，老板的能力和见识的制约，以及实力的限制。
　　“实际上想一想，以后春井镇发展成为远近闻名的酒镇，也是挺不错的。”
　　陈德云看着陈元庆感叹一声：“你倒是也心大哦！”
　　虽然他是长辈，但他也服气陈元庆。
　　不仅仅在于陈元庆带领大家发家致富，更在于陈元庆遇事的处变不惊。
　　遇事处变不惊有两种情况，一种可能是没有反应过来，所以自然就“不惊”。
　　二种就是对自身能力的自信，觉得一切都还在掌控之中，出了事情也能够纠正，自然就“不惊”。
　　“倒不是心大，只是之前的时候预期到了会出现这样的情况，有心理准备的。云满满，你不用管他们，小作坊对于我们来讲，不会有什么影响。正好的，我们接下来不打算卖散酒了，以后这散酒市场就让给他们了。”
　　小作坊的酒想要真正的搞好，并不是那么容易的事情。
　　首先一点，大酒厂那繁复的酿造工艺，小作坊就没法坚持下来。
　　只能够将一些东西进行简化，干脆是不弄。
　　春井坊酒业的酿酒工艺主体上是陈元庆从后世带来的，再是和老师傅们一起完善的细节。
　　对于普通工人而言，他们只是听吩咐干事，到底为什么要这样子做，却是不知。
　　陈元庆桌上那一大摞的本子，是白写的

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